MENU DES COCOS CHÉRIS : 15€

Jambon blanc, écrasé de pommes de terre

ou

Filet de poisson, écrasé de pommes de terre

ou

Pâtes Fraîches sauce tomate,

emmental rapé

Brownies au chocolat ou 2 boules de glace

Entrées

• Tartare de bar sauvage
  du Croisic aux pommes Granny
• Filets de sardines de la turballe marinées
• Salade "Côte Sauvage"
  (saumon fumé, homard,
  crevettes roses, mesclun)

Poissons

• Tournedos de bar de ligne
  du Croisic
• Turbot sauvage de l'Ile d'Yeu
• Sole meunière du Croisic

Viandes

• Côte de veau rôtie aux petits oignons, lardons, jus de viande corsé
• Suprème de volaille fermière et sa garniture

Desserts

• "Le dessert à tomber par terre"
• Délice glacé au Yuzu
• Gourmandise Chocolat Valrhona 70% Cacao

6 huîtres (n°2) du parc
de l'Ile aux Moines

ou

Rillettes de crabe parfumées
à la coriandre, toasts chauds

ou

Saumon Sauvage en Gravlax,
toast chauds, mesclun

ou

Terrine de foie gras de canard, chutney aux fruits de saison

***

Suprème de volaille fermière

et sa garniture

ou

Poisson du jour

***

Dessert au choix